國際上常用恩格爾系數來衡量一個國家和地區人民生活水平,它指的是食物消費支出占生活消費總支出的比重。恩格爾系數在59%以上為貧困,50-59%為溫飽,40-50%為小康,30-40%為富裕,低于30%為最富裕。目前我國居民恩格爾系數已下降到46%。
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