專項(xiàng)檢查將展開
本報(bào)昨日?qǐng)?bào)道了中央電視臺(tái)記者揭露南京冠生園食品公司用陳年的餡料制作月餅的消息。昨天，市衛(wèi)生部門已接到國家衛(wèi)生部緊急通知，要求嚴(yán)厲查處違法使用超過保質(zhì)期的食品原料加工生產(chǎn)的食品。我市近日將對(duì)月餅市場(chǎng)展開檢查。
島城未見“冠生園”
昨天上午，記者來到百盛、家樂福、佳世客等商場(chǎng)的食品柜臺(tái)，沒有發(fā)現(xiàn)南京“冠生園”生產(chǎn)的月餅。據(jù)家樂福超市食品柜臺(tái)負(fù)責(zé)人介紹，目前我市經(jīng)銷的月餅大部分由本地廠家供貨，外埠月餅主要來自北京、上海、天津、廣州等地。
積壓月餅喂了豬
據(jù)了解，在月餅的制作成本中，餡料成本占70％，這是商家在中秋節(jié)之后“去皮保餡”的“動(dòng)力”所在。青島生活林糕點(diǎn)廠書記王煥美介紹，中秋節(jié)過后月餅積壓的情況的確存在，該廠一般將月餅以每公斤6元左右的價(jià)格低價(jià)銷售。青島永樂食品廠的一名工作人員說，他們每年都將積壓的月餅以每公斤0．70元的價(jià)格賣到農(nóng)村喂豬。
曾經(jīng)查到“黑月餅”
市衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員介紹，我市前幾年曾查處過用陳餡料制作月餅的不法商販。近期我市將開展執(zhí)法檢查。市民如發(fā)現(xiàn)“黑心月餅”，可打電話5652508舉報(bào)。本報(bào)記者徐勇
