據新華社北京3月31日電著名營養問題專家于若木、沈治平等近日對記者發表談話時指出，臨床營養是醫療工作的重要組成部分，醫院營養科室是醫技科室，不是后勤科室，在“后勤社會化”中，不能取消或削弱臨床營養工作。
據京、滬等地調查，近年來，在“后勤社會化”改革中，不少醫院存在著取消或削弱臨床營養的傾向。北京27所大中型醫院中，已有3所醫院將病人廚房包給社會餐館經營，有15所醫院的營養科室由炊事員、司機、電工、洗衣工等不懂臨床營養的行政勤雜人員承包或掌管經營。上海也有多家醫院將病人廚房與醫院職工食堂合并，讓病人和職工同吃“一鍋飯”。
據了解，取消或削弱臨床營養工作不僅引起醫務人員和病人的憂慮，也削弱了營養配合醫療的重要作用。在許多醫院，病人的治病飲食就餐率已經下降到零。一些需要特殊營養飲食的病人，往往無法獲得特殊營養飲食供應。一些醫院調查發現，住院病人由于缺乏合理營養供給，營養不良的患者增多。
于若木等提出，“后勤社會化”改革無疑是十分必要的，但是，衛生部有明文規定，醫院營養科室是醫技科室，不是后勤科室。臨床營養同治療、護理是尋求最佳療效的三大支柱。于若木希望衛生部門能重視在“后勤社會化”改革中出現的取消或削弱臨床營養工作的問題，采取措施加以解決。
