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品牌唱“主角”包裝更講究
元宵登場鬧正月
(2/5 11:59)
正月十五元宵節還未來到,街上已隨處可聞元宵的叫賣聲。與往年相比,今年的元宵“味道”如何?

  大品牌唱“主角”

  據了解,眼下,在島城元宵市場唱“主角”的主要是知名度較高的幾大品牌,像三全凌、科迪、清真、笑蕾等,由于這些品牌的元宵已在市場“闖蕩”多年,逐漸得到消費者的認可。此外,東方飯店、青島飯店等各大酒店分別推出了制作精美、各種口味的元宵。而在一些路邊零攤出售的元宵,大都是小規模加工點自己制作的元宵,有的現做現賣,其質量令消費者心存疑惑。

  口味沒大變化

  雖然生產渠道越來越多,可元宵的實質“內容”還是大同小異,味道與往年相比沒什么兩樣。據介紹,今年元宵仍以花生餡、白芝麻餡、黑芝麻餡為主,盡管新增加了水果、豬肉等口味,但產品還是比不上傳統口味的好銷。

  今年的元宵市場還有一個明顯的特點,即南方湯圓的市場份額大增,北方的元宵在一步步失去“領地”。據業內人士介紹,這是因為,南方湯圓無論在用料還是在口味上,都要比北方人制作的元宵講究,已被北方人認可。

  元宵著上漂亮“裝”

  各種品牌元宵的激烈競爭,也讓元宵的包裝變得更精美。在三百惠商廈門前,各式盒裝的、籃裝的包裝盒,給小小元宵“穿”上了漂亮的“外衣”。據了解,包裝盒可以單買,顧客可以將買到的元宵直接裝進盒里。一位孫姓女士告訴記者,自己家過十五,買兩斤元宵就足夠了,其余的都是為了送親朋好友的,所以還是加個盒子好看。王書林

 

 

 

 
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