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人均3888元!用大象糞便做甜品 一餐廳被立案調(diào)查

2025-04-13 07:20    海報新聞  

據(jù)新聞坊,人均3888元、用大象糞便做甜品的一家上海餐廳,因違反《食品安全法》已被市場監(jiān)管部門立案調(diào)查。

(圖片來源:新聞坊)

報道稱,記者從閔行區(qū)市場監(jiān)管局最近了解到,目前,這家餐廳因違反《食品安全法》已被市場監(jiān)管部門立案調(diào)查。馬橋市場監(jiān)管所已現(xiàn)場核查并暫時封存相關(guān)材料,展開后續(xù)調(diào)查。

據(jù)市場監(jiān)管部門介紹,涉事主體上蓬冠樹餐飲服務(wù)有限公司,經(jīng)營地址為中青路1515弄,經(jīng)營范圍酒類商品零售、熱食類食品制售、冷食類食品制售(含冷葷類食品制售)。

經(jīng)初查,該單位于2024年9月注冊,2025年2月份開始正式經(jīng)營,其從外地購進竹蟲、螞蟻、大象粑粑作為食品原料,制作成菜品提供給消費者食用。該單位采用預(yù)約制用餐,營業(yè)時間為每周末晚上,近兩周無訂餐。

現(xiàn)場檢查時查見竹蟲、螞蟻和大象粑粑等食品原料,目前已對上述食品原料做封存處理,并對該單位立案調(diào)查,其已停止經(jīng)營。

近日,上海一家餐廳,因每晚僅開一桌、食客剪盆栽葉子當開胃菜、品嘗模擬腐臭寄生花的糊糊,還有一道號稱用大象糞便制作的甜品等而引發(fā)爭議。

(圖片來源:新聞坊)

該餐廳每晚僅開放一桌12席,15道菜品不定期更新;用餐過程充滿儀式感,爬樓享用甜點、電動滑軌送餐,酒杯不及時喝完就會被收走。據(jù)悉,這個套餐人均3888元。

多名體驗過的食客稱,兩名創(chuàng)始人分別來自中國云南和法國,主打還原原生態(tài)的雨林味道。

根據(jù)網(wǎng)友拍攝的視頻顯示,餐廳綠植環(huán)繞、水霧彌漫,顧客仿佛置身于熱帶雨林中。客人進門后,首先體驗的項目是啃葉子,隨后還要穿越幾個房間,參觀食材展示室、蔬菜溫室等。

邊走邊吃了幾道料理后,客人們才能正式坐上餐桌。菜品通過滑動式桌板傳遞到每個人面前,視頻顯示當天的菜品包括一塊蜂蜜味的冰、一碗模擬寄生花腐臭味道的糊糊,以及竹蟲、酸螞蟻、野雞等食物。

而最具有爭議性的是一道名為“鮮花插在象糞上”的食物,是將大象粑粑消毒干燥碾碎做成甜品。

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