國慶、中秋佳節將至，為切實保障“菜籃子”安全，讓市民吃上“放心肉”“安全肉”，市市場監管局對全市流通領域肉類及肉類制品經營者開展食品安全專項檢查，嚴把肉類產品市場準入關，嚴禁來源不明、未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的肉類產品流入市場、流向餐桌，全力保障青島人民“舌尖上的安全”。

9月12日上午，執法人員先后來到市北區撫順路批發市場、李滄區漫玉灣農貿市場、睿星農貿市場，以豬、牛、羊、雞等鮮肉和肉制品為重點，對肉類及肉類制品經營者進行執法檢查。主要檢查肉類及肉類制品的供貨商資質，索證索票是否齊全，是否持有動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，經營冷藏冷凍的肉類及肉類制品的是否有冷藏冷凍設施等。

現場檢查中，執法人員向肉類及肉類制品經營者講解了如何辨別真假牛、羊肉等知識，宣傳了食品安全法律法規和進口冷鏈防疫要求的相關內容，切實提高經營戶的辨別能力和安全防范意識。積極引導肉類食品經營者要切實履行食品安全主體責任，誠信經營，嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，嚴禁購入無合法來源、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類產品，切實保證肉類產品來源可溯、合法合規，保障廣大人民群眾消費安全，讓大家買得放心、吃得安心。

9月以來，全市市場監督管理部門已累計出動執法人員1200余人次，排查農批市場16家、農貿市場109家、商超36家、肉類及肉類制品經營者78家，計劃抽樣檢測肉類產品400批次。目前，專項檢查仍在進行中。

在此，市場監管部門提醒廣大市民，不購買、不食用無合法來源或來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類及肉類制品，發現可疑線索的，可直接撥打12345投訴舉報。（青島日報/觀海新聞記者 吳帥 通訊員 蔡靜）