【青島新聞網獨家】

記者 陳志偉

7月12日，“萊西有禮”進青島機關暨供銷簽約儀式在青島市市直機關會議中心活動舉行，通過產品展示展銷、訂單銷售等方式，打通“萊西有禮”產品政務渠道，助推鄉村振興。

簽約儀式上，青島市供銷合作社聯合社、青島市農產品營銷協會等9家單位與“萊西有禮”品牌進行簽約，涵蓋水果、蔬菜、禽蛋、零食等30多種特產。

“本次簽約以后，我們每年可通過‘萊西有禮’品牌，向青島市機關等單位供應蔬菜水果1000噸左右。”“萊西有禮”品牌主辦方青島聚萊人才集團有限公司總經理王偉華介紹。

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一方水土孕育一方特色。

萊西，素有“青島后花園”之稱，是青島北部獨特的生態腹地，四條大中型河流穿境而過，60余座湖泊星羅棋布，風光旖旎、物產豐饒。

萊西大花生、馬連莊甜瓜、官道小米、王家莊油桃、店埠胡蘿卜……種類繁多的特色農產品如今是萊西市鄉村振興的新“主角”。

作為青島北部重要的農業大市，萊西市是農業基礎穩固、產業特色鮮明，培育了“三品一標”農產品226個，“全國名優特新農產品”12個，建成了青島市首個瓜果盒馬村。

依托農產品加工龍頭企業，萊西市按照“扶優、扶強、扶大”的思路，突出農業產業化集群發展，著力培育壯大一批起點高、規模大、帶動力強的骨干龍頭企業，形成了糧油、牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品六大農產品加工產業鏈條。

以雀巢等企業為龍頭，采取“公司＋養殖小區＋養殖大戶”的組織模式，帶動萊西市280余養殖大戶飼養奶牛7．47萬頭，推動形成了牛奶加工產業鏈。

以九聯集團為龍頭，建設規模化、標準化肉雞養殖場69座、1200余棟雞舍，帶動農戶2萬余戶，推動形成了肉雞加工產業鏈。

以萬福集團為龍頭，輻射帶動2萬農戶從事生豬規模養殖，建有山東省規模最大、管理最先進的祖代種豬場及生豬現代化宰殺車間，推動形成了豬肉加工產業鏈。

以浩豐食品、聯盛益康等蔬菜加工企業為龍頭，依托遍布萊西全市的農產品產地批發市場，帶動10萬農戶從事蔬菜種植，推動形成了蔬菜加工產業鏈。以大好河山等企業為龍頭，帶動全市9萬多農戶從事果樹種植，打造優質果品生產功能區10萬畝推動形成了果品加工產業鏈。

以東生、佳德、長壽等企業為龍頭，產品涵蓋果仁烤熟制品、脫衣制成品、花生油、花生蛋白粉等，推動形成了花生加工產業鏈。

2022年，萊西市規模以上農產品加工企業125家，營業收入達到283億元，同比增長2．9％，擁有青島市級及以上農業產業化龍頭企業64家，榮獲全國第一批國家農業產業化示范基地、全國首批農業國際貿易高質量發展基地、國家級現代農業示范區、省部共同打造鄉村振興齊魯樣板示范縣暨率先實現農業農村現代化試點縣、山東省首批農產品出口產業集聚區等榮譽稱號。

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產業振興，品牌先行。

為帶動全域農特產品產業的組織化、網貨化、數字化、規模化、規范化發展，萊西市積極培育農特產品區域公用品牌——“萊西有禮”，統領各類農品品牌，延長產業鏈、拓寬產業幅、提高附加值，打造全國知名的萊西ip，實現生態產品的溢價增值。

據統計，萊西市已認證“三品一標”農產品226個，“萊西有禮”集合萊西各鎮街全要素特色產品，以農副產品為切入口，對全市12個鎮街特色產品進行初步梳理，共收集產品8個大類，160余種品類，嚴格把控產品質量關，組團包裝，組團闖天下。

“入選品牌均嚴格按照‘公正、公開、無償’原則推選，都是綠色、優質、安全可追溯的萊西特色優勢農產品品牌。”青島聚萊人才集團總經理王偉華介紹。

塑造品牌，關鍵在提高產品質量。萊西市制定了“萊西有禮”公共品牌包裝標識、標準和使用條件、公共品牌質量管理制度、監測評價管理制度、品牌管理辦法等一系列規章制度，成為“萊西有禮”品牌健康運營的護身符。

“‘萊西有禮’的產品品質好，種類齊全，價格合理，還對產品進行了公益檢測服務，滿足我們對健康營養、安全放心的需求，希望能與‘萊西有禮’建立長期合作伙伴關系。”本次展銷會的簽約方黃海酒店副總經理王蔚說道。

據介紹，萊西市檢驗檢測中心與青島聚萊人才集團有限公司共同發起“萊西有禮產品公益檢測服務”，除包含食品常規理化項目檢測外，重點對農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等進行定量檢測，有序推進產品愿檢盡檢、分等分級和帶證銷售，塑造萊西特產安全、優質、放心的核心賣點，讓檢測報告、認證證書成為萊西有禮特色產品暢銷的“綠色通行證”和“最佳代言人”。

王偉華介紹，下一步，萊西市將通過“萊西有禮”進機場等活動，以及在北京、濟南等地舉辦專項營銷活動，建立可復制、可推廣模板，帶動“萊西有禮”知名度進一步擴大。

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今年的萊西市政府工作報告中提出，大力發展花生、毛蟹、預制菜產業，召開中國花生產業高質量發展大會，新培育預制菜生產加工示范企業兩家。實推進農產品優質優品優價，打造“萊西有禮”品牌，培育全國名特優新農產品5個以上。

打造“萊西有禮”品牌，瞄準預制菜產業風口，萊西已行動起來。

萊西市委書記周科在接受《青島日報》采訪時表示，萊西市將全面優化農田水利設施，做大做強“萊西有禮”品牌，啟動實施預制菜全產業鏈培育工程，大力發展毛蟹、小龍蝦等附加值高、利潤多的特色產業，真正把萊西特色優質農產品深度挖掘出來。

啟動實施預制菜全產業鏈培育工程，萊西市是有底氣的。

萊西市預制菜產業久負盛名。從上世紀90年代起，就開通面向日本的農產品加工出口業務，逐步發展培育形成了肉雞、牛奶、豬肉、花生、蔬菜、果品六大產業鏈。萊西市規模以上農產品加工企業125家，實現農產品加工業年產值近300億元。擁有規模以上預制菜生產企業30家，其中，萬福、九聯、浩豐等國家級農業產業化預制菜生產企業3家，長壽食品、金葉食品、聯盛益康等省級農業產業化預制菜生產企業5家，預制菜產業總產值約50億元。

同時，萊西依托種植資源及鄰近港口優勢，出口預制菜已有30余年歷史，產業集群不斷壯大，年出口雞肉制品1．3億美元、蔬菜制品2．1億美元，花生制品8000余萬美元。

在位于萊西的中國（青島）國際農產品加工產業園內，投資5億元的中和日盛食品項目正在加快建設，主要從事高端肉制品、鹵味預制菜的加工與銷售，將成為萊西預制菜產業發展新的增長極。萬福集團年產5000噸的預制菜加工車間今年即將竣工投產，公司擁有行業領先的質量和安全管理體系，已經成為國內眾多餐飲連鎖巨頭的供應商，將為萊西預制菜產業發展注入新的活力。

今年6月20日，萊西市出臺《萊西市促進預制菜產業高質量發展實施意見》，確定了發展的目標：

2023年，培育打造標準化預制菜生產加工示范基地2處，預制菜產業初具規模；

到2024年，形成具有區域影響力的萊西市預制菜品牌，培育打造標準化預制菜生產加工示范基地5處以上；

到2025年，全市初步建立起規模大、質量好、結構優、效益高的預制菜產業體系，創建以預制菜產業為主的農產品加工示范園區，通過內組外引，培育自主創新能力強、加工水平高的標準化預制菜生產加工示范基地10處以上，建設消費端示范點2處，助力預制菜產業乘勢崛起，躋身全國現代農產品加工強市。

萊西市將立足產業資源優勢，通過建立機制、完善鏈條、改造技術、推廣品牌等舉措，按照“糧變粉”“菜變肴”“肉變腸”發展思路，實現農產品定位從“原料”到“食材”的轉變，去掉“土腥味”，增添“煙火氣”，擦亮“中國（青島）國際農產品加工產業園”預制菜產業名片，促進農產品加工業增效提質擴容。

下一步，萊西市將不斷做精產品、做優體系，推動更多特色產品走進青島、走出山東、走向全國，為加快打造鄉村振興齊魯樣板先行區貢獻萊西力量，展現萊西擔當。