#山東大饅頭#

又上熱搜啦!

野生代言人黃渤都來“蹭”熱度

在微博分享了一個超大饅頭

曬出了自己家的“大饅頭”

引得大家直呼驚呆了!

代替西式蛋糕為老人祝壽

喜慶又健康

? |董志剛

舌尖原麥香,層層入心頭。

饅頭,帶著溫暖和柔軟的牽掛,對于一代又一代的山東人來說是離不開的美食,已經成為深入情感血脈深處的美食符號。

而在青島,提起大饅頭,所有人的第一印象一定是來自嶗山王哥莊的大饅頭。

已有500年高齡的王哥莊大饅頭,是青島特產,更是紅遍整個娛樂圈,讓黃渤、舒淇等明星代言點贊的網紅饅頭!

? |于勝憲王華

“手工揉+鐵鍋蒸+嶗山礦泉水+傳統工藝+獨特配方”,多道工序塑就了王哥莊大饅頭醇香四溢的獨特口味,是淳樸嶗山人非遺手藝中閃亮的存在。

? |于勝憲 

走進店鋪,這里不僅有琳瑯滿目的傳統樣式。

? |王華

大饅頭也與時俱進,經過巧手改良加工的花樣饅頭大受客戶歡迎。

小孩子百日宴用的小燕子、小老虎。

? |于勝憲

老人壽辰祝壽用的壽桃、錦鯉,還有各種小花形狀的彩色饅頭等等,無不讓人耳目一新。

在《舌尖上的中國3》,青島城陽少山的老郭家饅頭創始人郭秀青將制作壽桃大饅頭的過程完美呈現了出來。

20斤的面團要在10分鐘內做出來,不僅速度是關鍵,每個環節都不能馬虎。

? | 《舌尖上的中國3》

在青島,逢年過節或有大喜事發生時,人們都會帶著大饅頭走親訪友,這份心意成為人們在喜慶中最為隆重的祝福,更是人生階段的見證。

年關將至 

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還不趕緊為家人備上一份 

透著濃濃年味的大饅頭年貨